給食の時間に、栄養教諭の先生から「サンマーメン」についてのお話がありました。

サンマーメンは、野菜や肉などの具材を炒めて、とろみをつけたあんをラーメンにかけた料理です。神奈川県で生まれたご当地ラーメンとして知られています。

今回は、サンマーメンが生まれた地域や、料理の特徴について学びました。普段食べている料理にも、その土地ならではの歴史や工夫があります。給食を通して、さまざまな地域の食文化に親しんでいきたいですね。

給食の時間に紹介した資料とクイズを掲載します。ぜひご家庭でもお子さんと一緒に挑戦してみてください。

💡サンマーメン編の答え