メロンパン登場！鮭のレモン風味焼きとABCスープで楽しい給食🍈🐟✨（9月17日）
投稿: 管理者02 (08:15)
🍽️ 今日のメニュー（9月17日）
・メロンパン：ふんわりとしたパンに、甘く香ばしい味わいが楽しめる人気のパン🍈✨
・牛乳：カルシウムたっぷり。毎日の元気な体づくりをサポート🥛💪
・ABCスープ：じゃがいもやマカロニ、野菜が入った、アルファベットの形のマカロニが楽しいスープ🥣🔤
・鮭のレモン風味焼き：鮭をレモンのさわやかな風味で焼き上げた、香り豊かなお魚メニュー🐟🍋✨
・クルトンサラダ：カリッとしたクルトンの食感が楽しい、野菜たっぷりのサラダ🥗✨
・サウザンドレッシング：まろやかでコクのあるドレッシングが、野菜のおいしさを引き立てます🥗✨
（本日のエネルギー：593 kcal、たんぱく質：25.5 g）
🎯 今日の豆知識クイズ
鮭の身がオレンジ色をしているのは、何という色素によるものでしょう？
① アスタキサンチン
② クロロフィル
③ アントシアニン
1コメント
管理者02 (09/15)
👉 答え：① アスタキサンチン
解説：
鮭の身のオレンジ色は、「アスタキサンチン」という色素によるものです。鮭が食べるエサに含まれている色素が体に取り込まれることで、鮭の身がオレンジ色になります。
今日の給食では、鮭をレモン風味で焼いています。レモンのさわやかな香りと鮭のうま味を楽しみながら、おいしく味わってみてくださいね！🐟🍋✨
解説：
鮭の身のオレンジ色は、「アスタキサンチン」という色素によるものです。鮭が食べるエサに含まれている色素が体に取り込まれることで、鮭の身がオレンジ色になります。
今日の給食では、鮭をレモン風味で焼いています。レモンのさわやかな香りと鮭のうま味を楽しみながら、おいしく味わってみてくださいね！🐟🍋✨