ごぼうの香りが広がる！メンチカツと梨で秋を感じる給食🍐✨（9月2日）
投稿: 管理者02 (12:52)
🍽️ 今日のメニュー（9月2日）
・豚ごぼうごはん：豚肉のうま味とごぼうの豊かな香りが楽しめる、食欲をそそるごはん🍚✨
・牛乳：カルシウムたっぷり。毎日の元気な体づくりをサポート🥛💪
・かきたま汁：ふんわりたまごと豆腐が入った、やさしい味わいの汁もの🥚🍲
・メンチカツ：サクッとした衣とお肉のうま味がおいしい人気のおかず🥩✨
・なし（1/6）：みずみずしくて甘い、秋の訪れを感じる旬のくだもの🍐✨
（本日のエネルギー：619 kcal、たんぱく質：27.4 g）
🎯 今日の豆知識クイズ
梨のシャリシャリとした食感のもとになっているのは何でしょう？
① 石細胞（せきさいぼう）
② 砂糖
③ 空気
1コメント
管理者02 (12:54)
👉 答え：① 石細胞（せきさいぼう）
解説：
梨を食べたときの「シャリシャリ」とした独特の食感は、「石細胞」と呼ばれる細胞によるものです。石細胞は、かたい成分を含んでいるため、梨ならではの歯ごたえを生み出しています。
9月は、少しずつ秋の訪れを感じられる季節です。今日の給食にも、旬の梨が登場しました！みずみずしい梨の甘さとシャリシャリした食感を楽しみながら、秋の味覚を味わってみてくださいね🍐✨
解説：
梨を食べたときの「シャリシャリ」とした独特の食感は、「石細胞」と呼ばれる細胞によるものです。石細胞は、かたい成分を含んでいるため、梨ならではの歯ごたえを生み出しています。
9月は、少しずつ秋の訪れを感じられる季節です。今日の給食にも、旬の梨が登場しました！みずみずしい梨の甘さとシャリシャリした食感を楽しみながら、秋の味覚を味わってみてくださいね🍐✨