ごまの香りが食欲アップ！鶏肉のごまみそ焼きで和食を楽しもう🐔✨（7月10日）
投稿: 管理者02 (07/10)
🍽️ 今日のメニュー（7月10日）
・ごはん：ふっくら炊きたて！和食のおかずと相性ばつぐんの主役ごはん🍚✨
・ジョア（マスカット）：さわやかなマスカット風味が楽しめる乳酸菌飲料🍇✨
・オクラのみそ汁：オクラのねばねば食感が楽しめる、やさしい味わいのみそ汁🥣🌿
・鶏肉のごまみそ焼き：ごまとみその香ばしい風味が広がる、ごはんがすすむ人気のおかず🐔✨
・大豆の磯煮：大豆やひじき、さつま揚げのうま味がぎゅっとつまった栄養満点のおかず🫘🌊
（本日のエネルギー：641 kcal、たんぱく質：32.8 g）
🎯 今日の豆知識クイズ
オクラの「ねばねば」のもとになる成分には、どんな働きがあるでしょう？
① 胃や腸の調子を整える手助けをする
② 食べ物を甘くする
③ 骨を青くする
1コメント
管理者02 (07/06)
👉 答え：① 胃や腸の調子を整える手助けをする
解説：
オクラのねばねばは、「ペクチン」などの食物せんいによるものです。これらは、おなかの調子を整えたり、食べ物の消化を助けたりする働きがあります。オクラは夏が旬の野菜で、ビタミンやミネラルも豊富です。今日はみそ汁の中のオクラの食感や、鶏肉のごまみそ焼きの香ばしい風味も楽しみながら味わってみましょう！🌿✨
解説：
オクラのねばねばは、「ペクチン」などの食物せんいによるものです。これらは、おなかの調子を整えたり、食べ物の消化を助けたりする働きがあります。オクラは夏が旬の野菜で、ビタミンやミネラルも豊富です。今日はみそ汁の中のオクラの食感や、鶏肉のごまみそ焼きの香ばしい風味も楽しみながら味わってみましょう！🌿✨